Znaczący postęp w ekstrakcie roślinnym: Firma Binmei Biotechnology osiągnęła znaczący postęp w zakresie projektu Pigułki z termostabilnym ekstraktem z Spiruliny (fikocyjaniny)

- Jan 05, 2018 -



Znaczący postęp w ekstrakcie roślin:

Firma Binmei Biotechnology Company poczyniła znaczne postępy w zakresie projektu termostabilnego ekstraktu z spiruliny (fikocyjaniny)

 

Dziś tuż po nowym roku 2018 i jest zwykłym dniem dla większości ludzi. Ale jest to niezwykły dzień dla naukowców z Zhejiang Binmei Biotechnology Co. Ltd. Dzisiaj otrzymaliśmy ekscytującą dobrą wiadomość od naszego centrum technologicznego. Pierwszy odczynnik odpornego na ciepło ekstraktu Spirulina (fikocyjanina) na świecie został opracowany z powodzeniem.


Dr Pan Jian, główny naukowiec firmy i kierownik zespołu ds. Badań nad stabilizacją ekstraktu Spirulina (fikocyjanina), powiedział: "Stabilność stosowania ekstraktu z Spiruliny (fikocyjanina) jest problemem ogólnoświatowym. Stabilność obejmuje stabilność termiczną, stabilność kwasową i stabilność światła. Zwykły produkt ekstraktu z Spiruliny (fikocyjanina) (patrz A na fig. 1) zacznie się degenerować i inaktywować w temperaturze przekraczającej 45 ° C, i zacznie się wytrącać przy pH poniżej 4,0. Poza tym, będzie łatwo zanikać w trudnych warunkach oświetleniowych. Powoduje to krótki okres trwałości. Ponadto właściwości te znacznie ograniczyły zakres zastosowań ekstraktu z Spiruliny (fikocyjaniny). Od dłuższego czasu jest używany tylko w niektórych małych dziedzinach, takich jak lody, dżemy, galaretki itp.

Ale teraz ten nowy odporny na ciepło odczynnik wyciągu z Spiruliny (fikocyjanina) (patrz B na fig. 1) zachowuje stabilność w temperaturze powyżej 100 ° C w ciągu godziny. Spełnia całkowicie wymogi sterylizacji różnych produktów spożywczych. A także ma dobrą odporność na kwasy i odporność na światło. "


  FIG.1- Thermostable Spirulina Extract (Phycocyanin).jpg

FIGA. 1 A i B zostały nagrzane w 100 ℃ przez 1 godzinę.

A: Zwykły ekstrakt spiruliny (fikocyjanina)

B: Odporny na ciepło ekstrakt z Spiruliny (fikocyjanina)


Wraz z poprawą standardów życia ludzi i świadomości zdrowotnej, wszystkie kraje na świecie zmieniły swoje standardy bezpieczeństwa żywności jeden po drugim i wyeliminowały pewne toksyczne pigmenty syntezy chemicznej. Tak więc wielobarwne i doskonałe odżywcze pigmenty zastąpią pigmenty syntezy chemicznej i staną się ogólną tendencją do rozwoju pigmentów spożywczych na świecie.

 

Ekstrakt spriuliny (fikocyjanina) to nie tylko rzadkie naturalne białko pigmentowe, ale także bogaty w składniki odżywcze i wielokolorowy naturalny niebieski pigment. Jest to ciemnoniebieski pigment wyekstrahowany ze spiruliny. W Europie, USA i innych krajach rozwiniętych jest to jedyna substancja zatwierdzona jako naturalny jadalny pigment i szeroko stosowana w dziedzinie barwienia żywności. Jest bardzo bezpieczny, a jego ilość jest nieograniczona.

W Chinach, jako nowy pigment żywnościowy, zwracano coraz więcej uwagi. Jednak jego zastosowania są ograniczone przez własną niestabilność w wysokiej temperaturze.

 

Jako znana i profesjonalna firma zajmująca się pigmentami naturalnymi w branży pigmentowej, Zhejiang Binmei Biotechnology Co. Ltd. nadal wzmacnia inwestycje w technologię od wielu lat. W końcu osiągnął znaczny postęp w dziedzinie termostabilnego ekstraktu z Spiruliny (fikocyjaniny). Dzięki technologii mikrokapsułkowania nanocząsteczkowego, ekstrakt z Spiruliny (fikocyjaniny) nadal skutecznie utrzymuje aktywność w wysokiej temperaturze. Nowa technologia zostanie wykorzystana w testowych produkcjach i aplikacjach w niedalekiej przyszłości. Ta nowa technologia przełamała zastosowanie ograniczonej temperatury dla ekstraktu z Spiruliny (fikocyjanina) i przynosi szerokie i piękne perspektywy w dużym użyciu do ekstraktu z Spiruliny (fikocyjaniny).


Firma Zhejiang Binmei Biotechnology Co. Ltd. będzie niestrudzenie skupiać się na rozwoju i stosowaniu ekstraktu spiruliny (fikocyjaniny), kontynuować innowacje techniczne i superego, a także starać się zostać najbardziej wpływowym dostawcą ekstraktu spiruliny (fikocyjaniny) na świecie.

 

Podobne wiadomości

Produkty powiązane

  • Naturalny niebieski barwników organicznych fikocyjaninę
  • Woda rozpuszczalny w czystej Spirulina fluorescencji fikocyjaninę proszek
  • Najbardziej pożywne naturalne jedzenie na ziemi
  • Naturalny pigment fikocyjanin do barwienia żywności
  • Wysoka zawartość białka fikocyjaninę przeciwnowotworowe pigmentu jadalne
  • Wysoka zawartość białka napoje dodatku naturalny odżywianie